„Благодаря на кмета, г-н Живко Тодоров за засвидетелстваните ми чест и уважение. Те са знак на уважение и към ветераните на ПФК Берое. Аз съм една малка част от историята на футбола и спорта в града“, каза по време на връчването на почетен плакет на Община Стара Загора за неговият 60-годишен юбилей, случил се на 21 юли легендарният вратар и шампион с Берое Ивко Ганчев.

         „Титлата през 86-та като футболист и първата в историята на зелено-белите купа на България като помощник треньор през 2011-та са едни от най-сладките ми успехи във футбола с родния ми клуб. Берое не е просто моят клуб. Това е клубът на сърцето ми“, допълни Ивко Ганчев.

        „Не е тайна, че футболният ми път стартира като полеви играч. После като вратар, но в кариерата ми в Турция имам голове от дузпи. Броят им е 4 или 5. От съвременните вратари един от най-добрите в моите очи е Тибо Куртуа. Съвременните вратари все по-често участват в изграждането на атаките на своя отбор. Когато отново чуем прочутия беройски рефрен „Тръгвайте беройци в атака“, тогава и Берое ще има свой кадър под рамката на представителния тим. Моят любим вратар беше немската легенда Тони Шумахер. Вярвам в неподражаемия стил на вратаря. Аз определям като най-силно качество в собствената си игра възможността да предугаждам ходовете на противниковите нападатели. Често ги отчайвах излезем ли сами очи в очи, един срещу друг. Така се шегуваше с нас вратарите и съотборникът ми от шампионския отбор на Берое Данчо Митев, замахва той да бие към рамката, а ние легнем в краката му. „Чакайте бе. Много ви е рано да си лягате. Светло е още“, майтапеше се Данчо“.

       Нищо във футбола не идва даром. Случва се само с много труд“, обърна се със съвет към младите вратари Ивко Ганчев.